Dès son ouverture en 2021, la boulangerie bio et au levain naturel A Pain de Loup a fait installer son Kit Boulange. Pour être en accord avec le fait de proposer des produits de qualité, sains et gourmands, l’objectif était d’obtenir l’eau la plus pure possible pour réaliser les pains et les viennoiseries. Également, elle souhaitait aussi éviter les problèmes de calcaire, notamment liés à la vapeur du four.